Max Brenner
這間著名的巧克力店的常以「Max Brenner creating a new chocolate culture worldwide」和「Chocolate is not just about taste」兩句話來打廣告，也凸顯他們以巧克力征服世界的野心。事實上 Max Brenner 已經在澳洲、美國、菲律賓、新加坡、以色列等五個國家擁有多家分店，名聲也越來越響。在雪梨，最有名的一家即是在 Double Bay 的老店，不僅吸引了許多甜食愛好者，更是情侶喜歡聚集的場所。
那天我們一群人浩浩蕩蕩在溜完冰、吃完火鍋後，從 North Shore 殺回市區，來到接近海邊的 Max Brenner Double Bay。店外站滿了許多等候座位的顧客，而我們也圍了個圈子，在外面等了近二十分鐘才有空位。店內昏暗，只有微弱的黃燈與桌上的蠟燭照明，讓店裡有種溫暖氣氛。大部分的人都依老饕的意見，點了 Waffle（鬆餅）或 Suckao （濃縮飲用巧克力）。
雖然有去過其他巧克力店，當天是我第一次見到 Suckao 的飲用方式。猶如精油燈座的設計（見左圖），瓷器上方有個小凹槽來容納巧克力，讓飲者自行填加牛奶或巧克力塊。飲用方式是以一根尾端是湯匙的金屬吸管，慢慢從凹槽裡吸食熱騰騰的濃縮巧克力！看每一位在「吸食」巧克力的朋友，都好像在吸鴉片一樣，露出舒服的表情…
淋上巧克力的鬆餅配上冰淇淋（見右圖），無疑是世間甜點最大的誘惑之一。當那香草冰淇淋、鬆餅和草莓咬在一起，那強重又柔和的甜味，會讓人有種莫名的感動，每一口都會好好珍惜。雖然在 Lindt Chocolat Café 也有吃過同樣的甜點，在昏暗又熱絡的環境下飲食卻別有一般風情。
寒冬尚未過去，有機會一定要去那裡喝點熱巧克力喔！
菜單：Menu
網站：Max Brenner
電話：(02) 9328 2555
地址：15 Knox Street
Double Bay NSW 2028
Australia
迴響
本篇網誌有 7 則迴響。
eLv@
01.08.07呵呵~
你一放假就開始大吃大喝啦?!
全是美食專欄 =p
你是大算用吃來貫穿假期是吧?!
Max Brenner 我在墨爾本的時候 去了兩次
一次跟朋友一次是自己和小說 (那回閒倒還打了通電話給你 =P)
那鬆餅所沾的巧克力實在太妙了!!! ^^ (很純很滑口)
還有那道淡菜我之前逛比利時愛情日誌時
愛瑞爾有介紹過喔～～～
雪梨就是美食多呀！！！！！！！！！！ （流口水中 ^^” ）
nara
02.08.07網站越來越豐富了!
報導和排版越來越專業
我喜歡美食介紹….看了讓人食指大動
diane
03.08.07又來逛…看起來超好吃! 羨慕!
Iris
05.08.07原來你改行寫美食評論了。
原來雪梨美食這麼多。
原來我去澳洲之前沒有虛心跟你請教是錯的。
先記下了。明年再去時，有機會一家一家造訪。。。
jase
13.08.07哈哈.. 對我來說有點太甜啦
我朋友以前在那裡工作..離開的時候摸走了一快 10 公斤的巧克力
聽說價值大概有澳幣 300-400 喔
ni2
24.08.07看到suminoya…就想到以前超多事情
看到belgium cafe…又想到更多…
我離開雪梨最後一次就是在那裡跟大家吃飯
看到max brenner…就想到anita好像昨天才跟我在台北吃飯…
現在回想卻是很久以前了
Evil Orange
12.09.07hey, I tried Suckao at Parra, it\’s not as good as I thought. The double bay one is better
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